Como marca fundada por mujeres, nos encanta celebrar otras empresas propiedad de mujeres que están causando sensación en sus industrias. A lo largo de su carrera, Natasha Case, fundadora de la marca de helados Cool Haus, con sede en Los Ángeles, siempre ha buscado ir más allá del status quo y alentar a otros creadores y emprendedores a perseguir sus sueños.
Tomamos una bola de helado con Natasha y pasamos un tiempo charlando sobre su viaje como empresaria, sus recuerdos favoritos de Cool Haus y sus lugares secretos para pasar el rato en Los Ángeles.
MIL: Cuéntanos sobre tu trayectoria empresarial: ¿cómo te llevaron tus experiencias a crear Coolhaus?
CASO NATASHA: Creo que siempre cuestioné el sistema, pero quería aprender las reglas y luego romperlas; eso fue definitivamente parte de mi enfoque en la escuela de arquitectura. Siempre me ha gustado la gente y me ha encantado hacer algo creativo pero luego ponerlo a disposición de todos. Siempre me ha encantado liderar e inspirar... Me encanta apresurarme. Entonces, creo que todas estas cosas encajan bien como emprendedor, pero encontré que el emprendimiento se basa más en un proceso de eliminación. Creo que antes de conocer a Freya y ver mi idea de comida y arquitectura como un negocio, lo consideraba más bien un apasionado proyecto artístico y de hobby. Pero una vez que las bases del negocio comenzaron a asentarse, creo que realmente di un paso adelante al encontrar algo en lo que quería trabajar incansablemente, en lo que amaba lo suficiente como para dedicarme.
T: Coolhaus lleva con orgullo su insignia "Propiedad de mujeres" en todas partes. ¿Qué consejo le darías a las compañeras emprendedoras que recién comienzan?
CAROLINA DEL NORTE: Piense en grande y piense en cómo usted, personalmente, encaja en esa visión. Asegúrate de poder marcar todas las casillas para comenzar algo increíble en lo que crees, pero que también te satisfará personalmente y vivirás el estilo de vida que deseas.
T: ¿Cuáles fueron algunos de los éxitos y desafíos más memorables que enfrentó al iniciar y hacer crecer Coolhaus? ¿Cuáles son algunos de tus momentos favoritos en la historia de Coolhaus?
CAROLINA DEL NORTE: Hay tantos momentos increíblemente increíbles para elegir... y soy realmente afortunada por ello. Yo diría que lo primero de la lista es el lanzamiento en Whole Foods, mi último cumpleaños, donde mi equipo compró mimosas y trajo un delicioso almuerzo para celebrar---nada fuera de lo común, pero fue extraordinario---sentir el amor y el aprecio de mi equipo (sin mencionar que a menudo no estoy en la ciudad para mi cumpleaños, así que fue agradable celebrarlo con las personas que pasan todos los días ayudando a hacer posible mi sueño de arquitectura salvaje + helado), lanzamiento internacional (estamos vendidos en 8 países extranjeros en Asia/Oriente Medio), en general, yo mismo o escuchar acerca de alguien que encuentra un producto donde no lo esperaba: Martha's Vineyard, el Gran Cañón, Hawái... Me encanta saber que estamos obteniendo el mejor hielo. crema posible en manos y boca en todas partes! Hablando en Project Nosh en Nueva York este año, ganando el premio al mejor chef en la Cumbre Forbes 30 Under 30 (y entrando en esa lista en general, lo que llevó a una celebración increíble en Austin con Shaq y John Paul Dejoria... nuestro Coolhaus de cinco años fiesta de aniversario (¡y el año que viene cumpliremos 10 años!) y filmar el vídeo de nuestra marca este año con Cindy Crawford...
T: ¿Qué sigue para Coolhaus?
CAROLINA DEL NORTE: ¡Lanzaremos pintas y sándwiches a base de plantas para comestibles en 2019, y en 2020 lanzaremos una línea novedosa completamente nueva!
Le pedimos a Natasha que compartiera algunos de sus lugares secretos favoritos en Los Ángeles.
Compruébalo a continuación o consíguelo aquí.
1. Muy probable para el desayuno
2. Deliciosa pizza para... bueno... pizza, pero también buen rollo
3. Hayden para ostras y vino en la hora feliz
4. Loqui para tacos (obsesionados con sus tortillas de harina hechas en casa)
5. Nueva escuela para la pausa del té del mediodía
6. Bar y Jardín para vino (los viernes tienen un evento de degustación de 5 vinos por $ 5 que obviamente es increíble) y licores artesanales
7. Hola-bajo está al lado y tiene una increíble selección de cervezas.
